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マンデリン~アチェ・アルール・バダ~
インドネシアのスマトラ島リントン地区産のマンデリンです。
キレのある苦みとまったりとしたコク、豊かな香りと甘みを感じる余韻が特徴です。¥750 ~ ¥3,000
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コロンビア・マグダレナ・スプレモ
高品質で定評のある、ウィラ地区サンアグスチン産の珈琲豆。
ウィラ南部を流れる大河から命名されたスペシャルティコーヒーです。
マイルドでコクがあり、フルーティーな甘い香りとバランスの良さが特徴です♪¥750 ~ ¥3,000
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エチオピア・モカ~イルガチェフェ・オロミヤ農協~
ワインのような芳醇な香りと、柔らかくフルーティーな味わいです。
¥750 ~ ¥3,000
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ナテュラル・モカ~イルガチェフェ・コンガG1~
エチオピア南部ゲディオ地区のイルガチェフェ村は、世界中で高い評価を得る、珈琲豆の名産地です。
肥沃な黒土に恵まれ、川と森と湖に囲まれた美しい村です。
深めの焙煎で酸味を抑え、フローラルでエキゾチックなフレーバーとしっかりとした余韻が楽しめます。¥750 ~ ¥3,000
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パプアニューギニア~トロピカルマウンテン~
フルシティローストで仕上げてありますが、深みのある香り、控えめな苦みと全体のバランスの良さが特徴です。
¥750 ~ ¥3,000
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キリマンジャロ~エーデルワイス農園~
アフリカ大陸タンザニアの北西部キゴマ地区で栽培されたキリマンジャロコーヒーです。
“ディープブルー”の名称の由来は、世界で2番目に深いタンガニーカ湖のように、深く澄み切ったクリーンな味わいと強い香りから名づけられました。¥750 ~ ¥3,000
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キリマンジャロ・アメリカン
爽やかな酸味のため、中煎りに仕上げました。
甘みをもったまぁるい酸味をお楽しみください♪¥750 ~ ¥3,000
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キリマンジャロ・フレンチロースト
当店で最も深煎りのストレート。
単に苦いだけでなく余韻に甘みを感じます。
アイスコーヒーやカフェオーレにも♪¥750 ~ ¥3,000
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ガテマラ(アルト・デ・メディナ農園)
芳醇な香りと深みのあるコク、やさしく上品な酸味がクセになります。
¥750 ~ ¥3,000
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ガテマラ(フルシティ・ロースト)
高い香りに定評のあるメディナ農園のガテマラを苦味が出る直前まで、少し深く煎りあげました。
¥750 ~ ¥3,000
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ブラジル~ダテーラ農園~
ミナスジェライス州にある名門ダテーラ農園産のスペシャルティコーヒー。
「ブエナ・ビスタ」と名づけられた珈琲は、ナッツ系の強い香りと甘味が特徴です。¥750 ~ ¥3,000
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【数量限定】コスタリカ~ラ・カンデリージャ農園・ハニー~
高品質で定評のある、ラ・カンデリージャ農園はタラス地区の高地にあります。
果肉から甘みが豆に移るハニープロセスで仕上げた珈琲豆なので、甘みが強く豊かな香りとマイルドな風味となります。
プラムの様な甘い香り、ぶどうのようなジューシーさが特徴です。¥850 ~ ¥2,250
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メキシコ・デカフェ(チアパス・カフェインレス)
メキシコ・チアパス州のエル・トリウンフォ環境保全団体に加盟する79農園が生産した有機JASコーヒーを、デカフェ(カフェインレス)にしあげたものです。
化学物質を一切使わないマウンテンウォーター・デカフェ製法でカフェインを99.9%以上除去した、安心安全なカフェインレス豆です。¥850 ~ ¥1,500
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【数量限定】メキシコ~エルピラール農園SHG~
メキシコの南東、グァテマラとの国境沿いに位置するチアパス州にある、エルピラール農園産のスペシャルティコーヒーです。
レモングラスをイメージさせる、爽やかでマイルドな口当たり、軽めですっきりした味わいです。¥850 ~ ¥2,250