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コンゴ民主共和国～ベイビーチーター～サンドライ・ナチュラル
アフリカ大陸第2位の国土を誇るコンゴ民主共和国。
肥沃な火山灰土壌と高い標高、湖岸独特の水気を帯びた清風が、アフリカ最高品質のコーヒーを産み出します。
ほんのり甘い芳醇な香り、滑らかなコクと複雑な味わい、後味に柑橘系を思わす余韻が特徴です。￥950 ～ ￥2,650
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キリマンジャロ・アメリカン～ブルカ農園～スノートップ【中煎り】
爽やかな酸味のため、中煎りに仕上げました。
甘みをもったまぁるい酸味をお楽しみください♪￥950 ～ ￥3,800
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ナテュラル・モカ～イルガチェフェ G-1 ウォルカ農協～
エチオピア南部ゲディオ地区のイルガチェフェ村は、世界中で高い評価を得る、珈琲豆の名産地です。
肥沃な黒土に恵まれ、川と森と湖に囲まれた美しい村です。
深めの焙煎で酸味を抑え、フローラルでエキゾチックなフレーバーとしっかりとした余韻が楽しめます。￥950 ～ ￥3,800
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【数量限定】エルサルバドル～サンタ・ホセフィータ農園～ブルボン ナチュラル
エルサルバドルのサンタ・ホセフィータ農園で栽培されたスペシャルティコーヒーです。
フローラルでプラムのような華やかなフレーバーがあり、ミディアムボディの爽やかな飲みやすい味わいです。￥950 ～ ￥2,650
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メキシコ・デカフェ(チアパス・カフェインレス)
メキシコ・チアパス州のエル・トリウンフォ環境保全団体に加盟する79農園が生産した有機JASコーヒーを、デカフェ(カフェインレス)にしあげたものです。
化学物質を一切使わないマウンテンウォーター・デカフェ製法でカフェインを99.9%以上除去した、安心安全なカフェインレス豆です。￥950 ～ ￥2,420
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コロンビア～ビジャ・ファティマ～ブルボン
高品質で定評のある、ウィラ地区サンアグスチン産の珈琲豆。
ビジャ・ファティマ農園で栽培されたブルボン100％のスペシャルティコーヒーです。
マイルドでコクがあり、フルーティーな甘い香りとバランスの良さが特徴です♪￥950 ～ ￥3,800
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エチオピア・モカ～イルガチェフェG-1・コンガ農協～
白ワインのような芳醇で華やかな、透明感のあるフレーバーと、繊細で柔らかな甘さがあり、アフターテイストにティーライクな風味を感じます。
￥950 ～ ￥3,800
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マンデリン～トバコG-1～スマトラ
インドネシアのスマトラ島リントン地区産のマンデリンです。
キレのある苦みとまったりとしたコク、豊かな香りと甘みを感じる余韻が特徴です。￥950 ～ ￥3,800
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キリマンジャロ～ブルカ農園～スノートップ【中深煎り】
アフリカ大陸タンザニアのアルーシャ地区にあるブルカ農園産のキリマンジャロコーヒーです。
“スノートップ”の名称の由来は、アーネスト・ヘミングウエイの名著”キリマンジャロの雪”にちなんで名付けられています。￥950 ～ ￥3,800
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キリマンジャロ・フレンチロースト～ブルカ農園～【深煎り】
当店で最も深煎りのストレート。
単に苦いだけでなく余韻に甘みを感じます。
アイスコーヒーやカフェオーレにも♪￥950 ～ ￥3,800
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ガテマラ～リオ・コロラド農園～【中煎り】
芳醇で柑橘系の心地よい香りがあり、クリーンでフルーティーな甘みが特徴です。
￥950 ～ ￥3,800
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ガテマラ・フルシティロースト～リオ・コロラド農園～【深煎り】
“ゴールデン・パレンシア”と呼ばれるパレンシア地区にあるリオ・コロラド農園のガテマラを苦味が出る直前まで、少し深く煎りあげました。
￥950 ～ ￥3,800
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ブラジル～パッセイオ農園～ブルボン
ブラジルの南ミナス・モンテベロにあるパッセイオ農園産のスペシャルティコーヒーです。
ヘーゼルナッツのような強い香りと甘みがあり、程よいコクで後味スッキリの飲み口です。￥950 ～ ￥3,800
