Name: 【数量限定】ルワンダ～BAHO coffee ムゾCWS～
SKU: MBS-0041-100B
Price: 900 JPY
Availability: InStock

【数量限定】ルワンダ～BAHO coffee ムゾCWS～

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￥900 ～￥2,500 税込

商品コード： MBS-0041-100B ～ MBS-0041-300S

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☆数量限定スペシャルティコーヒー

【　100g/900円　200g/1700円　300g/2500円　】

ルワンダは、東アフリカに位置する内陸国で、通称「千の丘の国」と呼ばれるほど山脈が多い国です。
国土のほとんどが丘陵地で、7つの湖と5つの火山、ナイルの水源となる川を有し、多様な地形と植生を持ちます。
肥沃な大地に豊富な雨量と、珈琲栽培に非常に適した条件に恵まれたルワンダでは、主にブルボン種が中心に栽培され、独特のテイストとアロマを持つコーヒーが生み出されています。
大規模な農園は少なく、小規模の農家で珈琲栽培を行うケースが多いルワンダですが、今回仕入れた珈琲豆は北部州ガカンク群にある大変優秀な生産者が多数所属するBAHOコーヒーのコーヒーとなります。
BAHOコーヒーは、フギ、ムゾ、フムレ、ブゴイの4つのウォッシングステーションを所有していて、今回のロットはムゾ・ウォッシングステーションにて精製されたものとなります。
MUZOステーションには800軒の生産者からコーヒーチェリーが持ち込まれ、同ステーションで丁寧に精選、ルワンダ伝統のフルウォッシュ+アフリカンベッドで精選しています。

オレンジのようなクリーンで明るい香り、甘栗のようなコクのある甘さのアフターテイストが特徴です。

ハイロースト(後半)で仕上げました。

【数量限定】です。

生産地域　　:　ルワンダ　ガカンク郡
標高　　　　:　1,640～2,100m
品種　　　　:　ブルボン他
生産処理　　:　フルウォッシュド
乾燥方法　　:　天日乾燥、アフリカンベッド

評価(5段階)
焙煎度	酸味	甘み	苦味	コク	香り
ハイ	2	4	1	4	5

自家焙煎珈琲丸喜

【数量限定】ルワンダ～BAHO coffee ムゾCWS～

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