ガテマラ(アルト・デ・メディナ農園)
高品質で名高いアンティグア地区にあるメディナ農園。
芳醇な香りと深みのあるコク、やさしく上品な酸味がクセになります。
レインフォレスト・アライアンス認証です。
地域 : ガテマラ アンティグア地区
認証 : RA認証
規格 : SHB
農園名 : アルト・デ・メディナ農園
品種 : ブルボン、パカス
標高 : 1,300~1,600m
加工方法 : ウォッシュド
乾燥方法 : 天日乾燥
評価(5段階) | |||||
---|---|---|---|---|---|
焙煎度 | 酸味 | 甘み | 苦味 | コク | 香り |
ハイ(中煎り) | 3 | 3 | 0 | 3 | 5 |
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