ニカラグア~リモンシージョ農園~
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MBS-0006-100B~MBS-0006-300S

ニカラグア~リモンシージョ農園~

販売価格(税込):
720~1,840
ポイント: 7~18 Pt
関連カテゴリ:
コーヒー豆
コーヒー豆 > ストレート
☆数量限定スペシャルティコーヒー

【 100g/720円 200g/1230円 300g/1840円 】

ニカラグアは、中央アメリカ中部に位置するラテンアメリカの共和制国家です。
リモンシージョ農園はマタガルパ地区にあり、熱帯雨林をほうふつさせる山奥の山林位置しています。
美しく管理された木々や竹林、珈琲の佇まいは、あたかも庭園のような趣きです。
シンボルともいえる滝からもたらされる豊富な水資源と湿度がこの農園の特徴です。
このリモンシージョ農園の代表品種であるジャバニカは、エチオピアのロングベリーが起源とされています。
元々18 世紀に中米でのコーヒー栽培が始められるにあたって、どのような品種が向いているかを試すために、持ち込まれた品種の1つだそうです。
当時このジャバ品種は生産性にかけるとされ、どの国でも採用されなかったと言われています。しかし、1999 年とあるコーヒー研究所(Experiment Station)の倒産を期に、従業員がジャバニカ品種の種か苗を持ち出し、その後、それをエルウィン氏の父が手に入れ、2001年にリモンシージョ農園でジャバニカが生み出され、今日に至っています。
酸味は控えめで甘みが強く、白ワインのようなフレーバーを持ち、後味はアールグレイのような紅茶感を感じさせる味わいが特徴です。
シティーローストで仕上げました。
【数量限定】です。

焙煎酸味甘み苦味コク香り
313145
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ニカラグア~リモンシージョ農園~

地 域 :ニカラグア マダガルパ地区
農園名 :リモンシージョ
品 種 :ジャバニカ
標 高 :850~1,150m
加工方法:ウォッシュド
ニカラグア~リモンシージョ農園~

ニカラグア~リモンシージョ農園~

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