東ティモール・サントモンテ(有機栽培生豆使用)
  • NEW
  • オススメ
  • 限定品
商品コード:
MBS-0029-100B~MBS-0029-300L

東ティモール・サントモンテ(有機栽培生豆使用)

販売価格(税込):
720~1,840
ポイント: 7~18 Pt
関連カテゴリ:
コーヒー豆
コーヒー豆 > ストレート
東ティモールは2002年にインドネシアから独立(主権回復)を果たし、今コーヒーは教育、健康、伝統的な文化活動を支えてくれる産業になりつつあります。
コーヒー農家にとって聖なる山として崇められている同国最高峰のラメラウ山を望む地域で作られていることから「ティモール・サントモンテ(聖なる山)」と名付けられました。
東ティモールの山岳地帯は、日中の強い日差しに比べて朝晩は冷え込み、温度差があります。
年間降雨量も2000ミリ以上と美味しいコーヒーを作るための自然環境に恵まれ、国民の1/4がコーヒー生産に従事し、そのほとんどが小規模農家です。
栽培から精製までの大部分が手作業で丁寧に行われています。
栽培や精製の技術指導を受け、生産者の品質管理に対する意識も上がり、東ティモールコーヒーの品質は向上してきています。
このサントモンテは、有機JASの認証を取得した高品質なスペシャルティコーヒーです。
中米産を思わす軽い味わいで、酸味は非常におだやか、まろやかな甘さを感じる味わいが特徴です♪
シティローストで仕上げた「東ティモール・サントモンテ」をぜひお試しください。
【数量限定】です。

焙煎度酸味甘み苦味コク香り
214034
  • 容量:
  • 挽き方:
数量:

オーガニック・東ティモール・サントモンテの生豆の説明

地 域  :東ティモール エルメラ県レテフォホ
認 証  :JAS認証
規 格  :16UP
品 種  :ティピカ、ハイブリッド・ティモール、カチモール
標 高  :1,400~1,800m
加工方法:ウォッシュド
乾燥方法:天日乾燥(一部アフリカンベッド使用)
東ティモール・サントモンテ(有機栽培生豆使用)

この商品に対するお客様の声

この商品に対するご感想をぜひお寄せください。